Ett guldfärgat, handplockat te med komplexa smaker av torkad frukt, smörkola, citrus och en honungslik sötma. Amba Estate använder unikt hantverksmässiga metoder - de som plockar teet rullar det sedan för hand. För detta te plockas de allra yngsta bladen och endast ett halvt kilo åt gången. Drick det gärna som det är.
Amba Ceylon TGOP - svart te
URSPRUNG
Vi är stolt ensamma i Sverige att erbjuda te från Amba Estate, kända för att vara den första tegården i Sri Lanka att handrulla sina teer. På grund av detta produceras teet i små kvaliteter och är mycket beroende av säsong. Men desto bättre i kvalitet. Det där därför de även levererar till NOMA i Köpenhamn.
Tegården arbetar kollektivt och har en stort socialt engagemang där de uppmuntrar traktens bönder att vara med i hela processen, från råvara till färdig produkt. 10% av vinsten går direkt till de anställda och Amba driver lokala engagemang som till exempel kvällsskola för engelska-undervisning, pop up-läkarmottagning för byborna och renovering av skolor och tempel i området.VÄGLEDNING
Bryggning
- 100°C
- 3 min
- 3 g
- 300 ml vatten